臊子面

臊子面的做法步骤

1. 第1步.

   把白萝卜，胡萝卜，土豆，豆腐，切成小丁。木耳泡发，洗净切成丝。装盘，备用。

2. 第2步.

   热锅加油，姜，蒜炒香，倒入肉末，料酒，咸盐，生抽，将肉末炒熟备用。

3. 第3步.

   热锅加油，将白萝卜丁，红萝卜丁倒入锅中翻炒，加入水，待水烧开后，倒入豆腐丁，土豆丁，木耳丝。加入适量生抽，老抽，咸盐，肉沫，盖上盖子煮5分钟。

4. 第4步.

   加入小葱，我还喜欢放一点点花椒粉，臊子就做好了。

5. 第5步.

   单独拿一口锅，将面煮好，将面捞出后，浇上臊子，大功告成！