改编自小天哥哥喝點兒的全宇宙最适合用勺子次的菜之宫保鸡丁～
饱受曹先森好评分享给小伙伴们
| 鸡胸肉 | 一大块 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 大葱白 | 一颗 |
| 花椒 | 15～20粒 |
| 干辣椒 | 4～5个 |
| 腌制鸡肉用料 | |
| 盐、料酒、淀粉、白胡椒粉 | 各一茶匙 |
| 宫保鸡丁碗汁 | |
| 料酒 | 15g |
| 一品鲜酱油 | 10g |
| 淘大酱油 | 5g |
| 陈醋 | 25g |
| 糖 | 15g |
| 水 | 15g |
| 淀粉 | 适量 |
| 辣酱 | 一小勺 |
| 家里用汤勺一般是15ml按照水的密度换算为15g大家可以根据自己的口味稍微调整用量呦～ |
做菜的过程中从来都不记得拍照📷 所以送给大家几张推荐的调料 淘大酱油超好吃的酱油 曹先森给我敞开了一扇通往淘大酱油的大门 一品鲜就当作生抽使用 鲜香可口 词穷了 6月鲜的辣酱🌶️ 总是会随手放一小勺 干锅花菜也会随手放一勺～味道好的不要不要的
鸡肉切丁，放入盐、料酒、淀粉和白胡椒抓匀腌制30分钟，腌肉的时候把黄瓜🥒葱白切段备用
冷锅冷油 放入花椒 小火炸制花椒出香味 放入干辣椒 炒香 放入鸡丁大火翻炒
炒至鸡肉变色之后放入黄瓜🥒葱白混合翻炒十秒钟放入酱汁炒匀收汁 放入花生米翻炒
准备出锅啦～宫保鸡丁配上一碗香喷喷的米饭🍚 简直不要太幸福～ 此刻应该配上一首 我要吃肉肉 就要吃肉肉🙈🙈