千层牛肉锅盔少油懒人烤箱版

千层牛肉锅盔少油懒人烤箱版的做法
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千层牛肉锅盔少油懒人烤箱版的做法说明

成都锅盔现在在北京开始大火,但是感觉油非常大,味道也比较重,尝试改良一下。加上不太喜欢和面所以就想到用手抓饼代替。手抓饼的面非常惊艳,因为可以轻松起层考出来的饼会更酥脆。

千层牛肉锅盔少油懒人烤箱版的食材和调料

半个(中等大小)
生抽适量
根据个人口味
肉馅150克
千层2片
胡萝卜半根
花椒油适量(如果喜欢麻麻的感觉可以多加一些)

千层牛肉锅盔少油懒人烤箱版的做法步骤

  1. 第1步.千层牛肉锅盔少油懒人烤箱版的做法步骤 第1步

    把洋葱和胡萝卜切碎和牛肉和调味品一起搅拌至有点黏粘的感觉,我做的没有放油,如果想要更香可以适当加点香油

  2. 第2步.千层牛肉锅盔少油懒人烤箱版的做法步骤 第2步

    提前把两张手抓饼解冻揉在一起,分成五份

  3. 第3步.千层牛肉锅盔少油懒人烤箱版的做法步骤 第3步

    擀成细长条

  4. 第4步.千层牛肉锅盔少油懒人烤箱版的做法步骤 第4步

    把馅均匀铺上

  5. 第5步.千层牛肉锅盔少油懒人烤箱版的做法步骤 第5步

    卷起来

  6. 第6步.千层牛肉锅盔少油懒人烤箱版的做法步骤 第6步

    然后用手把卷起来的饼按扁,尽量不要把肉漏出来,我做的肉放的太多稍微会有点破皮

  7. 第7步.千层牛肉锅盔少油懒人烤箱版的做法步骤 第7步

    烤箱200°C预热5分钟,200°C先烤20分钟然后翻面再烤10分钟

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