【搬运食谱】肉末茄子拌面-@牛奶少女\

【搬运食谱】肉末茄子拌面-@牛奶少女\的做法步骤

1. 第1步.

   肉末用生抽、料酒、葱姜腌20分钟后过油炒熟备用，茄子切块微波炉加热3分钟至茄子软，这样就不会吸很多油啦！

2. 第2步.

   热油爆香葱姜蒜和小红椒

3. 第3步.

   番茄2个切块倒进锅里小火炒出汁水，可以盖上锅盖焖一下，如果番茄出汁不多可以加一小碗水焖一会。

4. 第4步.

   倒入茄子，加生抽、蚝油各2勺+黑胡椒粉+1勺糖+盐（别放多了）炒匀，最后倒入肉末