全麦面包

全麦面包的做法步骤

1. 第1步.

   除果干之外其他原料放一起 合成面团 揉至可以拉出不太坚韧的薄膜。提示最好使用温开水 先将酵母融化 倒入其他原料

2. 第2步.

   第一次发酵约1到2小时 压制面团不回缩不塌架

3. 第3步.

   将面团排气 擀成薄饼状 放入洗好的葡萄干 芝麻 和捣碎的玫瑰花瓣(玫瑰花茶擀碎)

4. 第4步.

   从一边向另一边卷起 分成三份后 放入模具

5. 第5步.

   放入烤箱 进行第二次发酵 发酵至原来的两倍大

6. 第6步.

   放入预热190度 的烤箱 约30分钟 根据烤箱而定 提示 烤至8分钟后 盖上锡纸 以免表层颜色太深