梅干菜四季豆

梅干菜四季豆的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料和份量

2. 第2步.

   梅干菜用温水泡发，反复抓洗过水，直到泡梅干菜的水变清，洗净后挤干水分备用。

3. 第3步.

   蒜米去皮切成颗粒，辣椒切碎，如果不能吃辣，可以把辣椒籽洗掉，能降低一些辣度

4. 第4步.

   四季豆撕掉头尾和两侧的经络

5. 第5步.

   烧一锅开水放入四季豆

6. 第6步.

   放入2克橄榄油和1克盐，把四季豆焯水煮熟透。

7. 第7步.

   四季豆捞出过清水

8. 第8步.

   切成小颗粒，不要切得太大了。

9. 第9步.

   热锅冷油，下蒜米，辣椒煸出香味

10. 第10步.

    加梅干菜翻炒一下。

11. 第11步.

    下切好的四季豆大火翻炒2分钟

12. 第12步.

    加盐和蚝油调味，可以尝一下味道

13. 第13步.

    翻炒到盐融化关火

14. 第14步.

    5-6分钟就做好一道下饭菜

15. 第15步.

    梅干菜四季豆拌饭特别好吃