香辣小土豆

香辣小土豆的做法步骤

1. 第1步.

   准备好小土豆和葱花

2. 第2步.

   小土豆泡水10分钟，用刷子刷掉土豆上的泥沙

3. 第3步.

   放入电饭煲中隔水蒸熟

4. 第4步.

   用牙签轻松的穿透小土豆就熟透了。不喜欢吃带皮小土豆的可以在蒸熟后剥皮。

5. 第5步.

   蒜米去皮切小颗粒，香葱洗净后切出葱白和葱花，干辣椒切小段。辣椒换成新鲜的也可以。

6. 第6步.

   小火加热，放10克食用油，放入小土豆煎一会

7. 第7步.

   一边煎，一边按扁，按扁小土豆别太用力，用力就容易碎掉

8. 第8步.

   煎到小土豆两面金黄，关火盛出备用。

9. 第9步.

   趁着锅还是热的，加入5克食用油，放入蒜米、葱白、辣椒和少量葱花，小火加热煸出香味。

10. 第10步.

    加入煎过的小土豆翻炒均匀

11. 第11步.

    撒上葱花和芝麻

12. 第12步.

    加入适量的盐，孜然粉调味

13. 第13步.

    咸香好吃的香辣小土豆，一口一个刚刚好