青椒塞肉是一道菜品，制作原料主要有青椒、肉沫等，口味鲜美，营养丰富。青椒塞肉中饱含着微微的青椒味，酥烂的青椒又渗透着浓浓的肉鲜香。 一口咬下去，不仅有青椒的清香味，包裹着肉的香甜，还有浓浓的汤汁。
准备材料：青椒 猪肉 葱花，盐巴，料酒，五香粉，蒜葱 准备工具：无电料理机
把猪肉用料理机剁，剁出来一颗粒一颗粒，吃起来才有嚼劲，蒜头葱也放下去一起剁
肉泥加入葱花，盐巴，料酒，五香粉，少量的淀粉搅拌均匀 顺着一个方向搅拌，把搅拌好的肉泥放置一边
青椒去蒂，把里面的辣椒籽挖干净 把肉泥用料理机灌肠嘴塞进去，塞结实哦 一定要用料理机才能把肉馅灌🉐很结实而且速度也快👨🍳 🍳用一个碗，淀粉，酱油，盐巴，水一起搅拌均匀，调成淀粉汁，放置一旁备用
热锅热油，放入放入青椒，煸出虎皮 翻面，继续煸，接着倒入淀粉汁，转小火，慢慢煮，小火慢煮，把青椒煮软，大火收汁，即可，不用加盐了哦。 OK！😂
香 脆 肉辣椒出炉啦😂
如果无法吃辣的，可以把籽铺垫后泡水一个小时哦