黄油煎雪花牛小扒

黄油煎雪花牛小扒的做法步骤

1. 第1步.

   牛小扒完全解冻后，用厨房纸吸干牛扒表面水分，将提前溶解的黄油均匀涂抹于牛扒2面，蒜切簿片6块，牛扒正反2面各放3片

2. 第2步.

   将平底锅烧红冒烟，便将牛扒下锅，正反2面各煎50秒，即可上碟，注意上碟前将牛扒边缘部分拖拖锅

3. 第3步.

   外脆里嫩