烤茄子🍆（烤箱版）

烤茄子🍆（烤箱版）的做法步骤

1. 第1步.

   烤盘垫上料理垫，茄子洗净，刷油放置烤盘上 烤箱上下200度预热5分钟后，放入烤盘，烤20分钟。

2. 第2步.

   葱、蒜、小尖椒切碎 肉末酱油调色，加适量胡椒粉、盐腌制一会儿 调汁：酱油两勺 胡椒粉适量 孜然粉适量 盐适量 香油一勺

3. 第3步.

   平底锅倒油，倒入些蒜末，炒出香味后倒入肉末，炒熟，再倒入酱汁，蒜末辣椒葱，翻炒均匀就可以出锅。

4. 第4步.

   烤箱烤好茄子后，用剪刀切开，露出茄子肉，倒入酱汁。 烤箱再烤五分钟，让酱汁和茄子融合一会儿就可以出锅了。