糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材 排骨最好是刚买的 新鲜的

2. 第2步.

   把排骨洗净后用刀斩成断

3. 第3步.

   姜切片 蒜切片备用

4. 第4步.

   锅中放水烧开

5. 第5步.

   放入排骨 加适量料酒煮去血水

6. 第6步.

   捞出后用水冲洗干净 捞出沥干水备用

7. 第7步.

   锅中放适量油 放入冰糖开始炒糖色

8. 第8步.

   开小火慢慢的炒 炒到糖完全融化变成深褐色的样子

9. 第9步.

   倒入排骨和糖一起翻炒

10. 第10步.

    炒到每块排骨都包裹住冰糖

11. 第11步.

    然后倒入生抽

12. 第12步.

    倒入香醋

13. 第13步.

    再倒入姜片和蒜片

14. 第14步.

    再倒入热清水 让清水漫过排骨

15. 第15步.

    然后大火收汁即可 一道美味的糖醋排骨就做好啦