香菇鸡肉粥

香菇鸡肉粥的做法步骤

1. 第1步.

   处理好以上材料👆 香菇干：用35度左右的温水泡发30分钟。 （香菇中含有一种核糖分解酶，用冷水浸泡不易将这些物质泡出。用温水泡发也更容易变软。） 鸡肉：我个人对鸡的要求是，去头去颈去屁股去脚趾去内脏去皮。（健身人士一般用鸡胸肉比较瘦，但也不太好吃。最好吃还是鸡腿肉，比较滑。） 由于是做给宝宝吃，所以焯水了才进行撕肉、剁碎，做成了鸡肉茸，油、盐、酱油、腌制了30分钟左右。

2. 第2步.

   （大米、香菇、姜、胡萝卜、玉米、）煮至大米开花后加入鸡肉。大概煮10分钟后.....

3. 第3步.

   加入生菜、葱花，拌匀即可。

4. 第4步.

   由于有青菜，保温时盖子留空隙，防止青菜变黄。也可以加点花生油。

5. 第5步.

   ～成品～