干煸豆角

干煸豆角的做法
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干煸豆角的做法说明

豆角只有这样吃,才能发挥它极致的味道

干煸豆角的食材和调料

新鲜长豆角一斤
辣椒6个切碎
5瓣切片
花椒15粒
生抽1小勺

干煸豆角的做法步骤

  1. 第1步.干煸豆角的做法步骤 第1步

    把豆角洗干净控水,择成15厘米长左右,热锅热油炸豆角,待豆角表皮焦黄就可以捞出来了,这个可以根据个人口味炸。

  2. 第2步.干煸豆角的做法步骤 第2步

    热锅热油把备好的葱姜蒜花椒干辣椒倒入翻炒3秒再倒入前面炸好的豆角翻炒,这时把火调小放调料,放点生抽收色,再调大伙翻炒5秒起锅

小贴士

做这道菜需要注意火候哦!

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