烫面卷饼～劲道弹牙配方

烫面卷饼～劲道弹牙配方的做法步骤

1. 第1步.

   300克面粉➕1克盐➕190克开水，先和成面絮。

2. 第2步.

   揉成团后盖盖子醒发15分钟，再揉到如图一样光滑。

3. 第3步.

   分成9个面团，揉圆，一个大概50克左右。

4. 第4步.

   擀成8寸，差不多比手掌大一圈的样子。

5. 第5步.

   放入电饼档，⚠️不用放油。一面烙30秒就可以。不能太长时间，不然饼口感硬。

6. 第6步.

   翻面后有这种虎纹斑点，并且鼓起大包，就可以了。

7. 第7步.

   一张张烙好，注意每烙好一张就用餐布盖起来，防止风干。吃不完的装袋子冷藏3-4天没问题👌

8. 第8步.

   夹你所爱吃的一切😋！ 一般最佳搭配是京酱肉丝和大葱丝！超级好吃哦～ 饼的口感是软韧的。