豆腐盒子

豆腐盒子的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，豆腐切3cm*3cm的小块~

2. 第2步.

   平底锅放油，把豆腐各面煎成金黄色~这张图是煎了一半的时候拍的，要各面都煎到哈，煎豆腐的过程中把肉馅加入料酒，味极鲜，老抽，十三香，一点盐，腌制5—10分钟~

3. 第3步.

   煎好的豆腐随便选一面用筷子戳洞，把生肉馅塞进去~把小豆腐块塞成小胖子~

4. 第4步.

   这是塞好肉馅的样子~

5. 第5步.

   把塞好肉馅的豆腐盒子回锅，加少量水，加入一点味极鲜调汁，肉馅的咸度够了的话，这一步加入原汤就好，加入味极鲜是因为我的肉馅放的盐少~

6. 第6步.

   最后要是还有剩余的肉馅，就先把豆腐盛出，用汤汁把肉馅炒熟，连汤汁带肉末浇在豆腐块上就好啦！吃吧！