豆浆姜

豆浆姜的做法
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豆浆姜的做法说明

都说三伏天吃姜最好,潮汕地区每年6,7月份盛产嫩姜,最适合做豆酱姜,早餐搭配粥很棒。

豆浆姜的食材和调料

4斤
普宁豆酱2罐

豆浆姜的做法步骤

  1. 第1步.豆浆姜的做法步骤 第1步

    嫩姜洗干净,晾干。

  2. 第2步.豆浆姜的做法步骤 第2步

    切丝,继续晾干,或者拿到太阳下晒半小时。

  3. 第3步.豆浆姜的做法步骤 第3步

    这个牌子的豆酱很赞,很适合腌制豆酱姜。

  4. 第4步.豆浆姜的做法步骤 第4步

    把晾干的姜丝一层豆酱一层姜丝装入玻璃罐,用筷子搅拌均匀压实就好了。

小贴士

腌制隔天就可以吃了,要放冰箱,免得发霉,毕竟没有防腐剂,也没加盐。

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