兒子特別喜歡吃西瓜和饅頭，就想了這麼個辦法，就叫西瓜饅頭吧～ 1.要買適合做饅頭的小麥粉，一般包裝都有推薦。 2.把一個紅心火龍果切開榨汁備用，我用了半個。 取幾根菠菜，先出水，出去菠菜中的葉酸，打成汁備用。 備一小碗溫水備用。 3.在三個碗中放入適量的酵母和白糖，放置備用，按照500克粉三克酵母來放。因為做西瓜饅頭紅色為主，所以我放的麵粉多些，其餘的麵粉放少一些。 4.在三個盆中放入麵粉，分別先放少量的水，火龍果汁，菠菜汁，分別揉，揉至不粘手，包上保鮮膜，放置溫暖的地方發酵，發至至少兩倍大。
兒子特別喜歡吃西瓜和饅頭，就想了這麼個辦法，就叫西瓜饅頭5.分別拿出來，在砧板上鋪點麵粉，再揉直至切開橫面沒有氣泡為止。
6.取出適量的紅色面團，用擀麵杖壓成一個圓， 再取出適量的白色面團，搓成一條長條，在紅色面團邊緣塗點水，把白色長條一圈一圈圍上去。 7取適量綠色面團搓成長條，在白色面團外圍沾點水，把綠色長條圍上去。 8 用刀把整個西瓜饅頭割成八塊，方便之後取拿。
9放入蒸鍋，蓋上蓋子，發酵半小時，蒸15分鐘就可以吃啦。
大家都可以試試看，我兒子看著圖二，手點點以為是西瓜，想吃哦😘
火龙果汁，菠菜汁，温水可以先放少一点，粘手再加面粉，如果面团已经差不多成型了，可以手上沾点水继续揉面，不用往里面倒水，怕倒多了又得加面粉。