东北包饭

东北包饭的做法
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东北包饭的做法说明

东北除了大饼卷一切、大锅炖一切之外,还有生菜包一切……

东北包饭的食材和调料

米饭
鸡蛋2个
2根
香菜2根
土豆2个
黄豆1盒
半个
花生少量
生菜
猪肉
耗油少量
少量
黄瓜1根

东北包饭的做法步骤

  1. 第1步.东北包饭的做法步骤 第1步

    电饭煲闷饭,炒香花生米备用。

  2. 第2步.东北包饭的做法步骤 第2步

    土豆切块上锅蒸至筷子可轻易穿透,出锅趁热捣成土豆泥。(如果没有捣泥工具可以用叉子按压)

  3. 第3步.东北包饭的做法步骤 第3步

    黄瓜切小丁,小葱、香菜、生菜切碎备用。

  4. 第4步.东北包饭的做法步骤 第4步

    油锅下洋葱碎炒香,加入肉末翻炒。(我做的是多人份,如果只有两人的话这一步的用量记得减半)

  5. 第5步.东北包饭的做法步骤 第5步

    鸡蛋打散,黄豆酱打开备用。

  6. 第6步.东北包饭的做法步骤 第6步

    热油下鸡蛋炒散,加入黄豆酱炒香。

  7. 第7步.东北包饭的做法步骤 第7步

    把刚刚炒好的洋葱炒肉倒入鸡蛋酱中炒拌均匀,加入少量白糖和耗油和生抽(酱很咸了不需要另加盐)

  8. 第8步.东北包饭的做法步骤 第8步

    把所有材料一起拌匀(拿不准放多少酱的话可以分批次加入,新手一定不要一次性放完全部酱。)

  9. 第9步.东北包饭的做法步骤 第9步

    用生菜包上就可以吃啦\(≧▽≦)/

小贴士

如果想做朝族包饭,可以把黄豆酱换成朝族辣酱,再加入一些朝族凉菜即可。

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