咸蛋黄焗鸡翅

咸蛋黄焗鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅划花刀。

2. 第2步.

   加入料酒，生抽，盐，搅拌均匀腌制半个小时左右。加入淀粉，将鸡翅的表面均匀的裹上淀粉。

3. 第3步.

   热油下锅，将鸡翅炸至金黄色酥脆后，捞出。

4. 第4步.

   咸蛋黄压成泥，锅中加少量油，咸蛋黄入锅，小火翻炒。

5. 第5步.

   将炸好的鸡翅下锅翻炒，鸡翅的表面均匀的裹上咸蛋黄。出锅，撒上葱花。