✨庵埠蚝烙✨

✨庵埠蚝烙✨的做法步骤

1. 第1步.

   将蚝用生粉加花生油洗净，放到一个大碗，加入生粉跟水，再放入鱼露拌匀

2. 第2步.

   切葱花，打入2个鸡蛋，撒少许盐，一起打散

3. 第3步.

   热锅下油，这边习惯下的是猪油，会比较香哦😁放入正在搅拌的蚝，慢慢铺平，越薄越好，摊开后放入鸡蛋液，晃动整个平底锅，均匀摊开蛋液🍳等会才有金黄色✨煎到周围起脆皮，用铲子切四块，慢慢翻过来再煎，两面煎好就完成啦，撒上香菜，配潮汕特有的鱼露加胡椒粉简直美翻啦😌大🈵足💯