清蒸多宝鱼🐠

清蒸多宝鱼🐠的做法步骤

1. 第1步.

   杀鱼后，洗净，鱼背上划三刀，抹盐和料酒，用姜片码15分钟。而后，洗净摆盘，姜片和大葱丝覆盖，浇上蒸鱼豉油，大火蒸10分钟，熄火闷两分钟，去覆盖的姜片和葱丝。另起锅烧油至半冷爆香姜丝和葱丝，少许酱油入锅调味淋鱼，出锅！