奶香南瓜糯米豆沙饼

奶香南瓜糯米豆沙饼的做法步骤

1. 第1步.

   自家哥哥种的，原生态大南瓜。

2. 第2步.

   将南瓜抠去籽，上锅蒸熟，用小勺子把南瓜捣成南瓜泥。

3. 第3步.

   加少许奶粉，适量的糯米粉。个人感觉不要和的太硬，吃起来软糯的感觉更好。

4. 第4步.

   奶粉，糯米粉，南瓜泥混合成，柔软的面团。因为要包入有糖的豆沙馅料，所以在和面的时候没有放糖。

5. 第5步.

   将和好的面团搓成长条，用适量的糯米粉防粘。

6. 第6步.

   切成小段儿，揉搓成圆形的小剂子。

7. 第7步.

   小剂子按扁，用少许的玉米淀粉防粘。包入豆沙馅揉圆。

8. 第8步.

   在案板上撒上少许的玉米淀粉，将包入豆沙馅儿的小剂子按扁，成饼状。我在下面铺上防粘的油纸，因为这些小饼一会儿要放到冰箱里冻上。

9. 第9步.

   放入打包盒中，将打包盒子的盖子盖严，防止水分蒸发，小饼开裂。放到冰箱中冷冻。吃的时候无需解冻，直接放到刷油的电饼铛烙熟即可。

10. 第10步.

    电饼铛预热后。放入小饼，烙至两面金黄，即可。香甜软糯的小饼做好了。