
连续下雨一周,滴滴答答的奏乐,湿润的空气,让我突然想吃烤红薯(为什么不是一点红,紫薯?而是红薯?因为红薯的口感和甜度会因烘烤而得到升华),而且我妈妈也特爱吃
| 红薯 | 适量(中等个子) |
| 油纸 | 一张 |
1.用清水把红薯的外皮清洗干净,沥干水分备用(也可用厨房纸把水分擦干)
2.油纸铺烤盘上(也可以换成锡纸),把红薯均匀放在铺好油纸的烤盘上,送入上下火200度的烤箱中层,烤40分钟。
1.铺油纸(锡纸)是为了后面方便清洗,不然红薯的糖分溢出来粘在烤盘上,很难清洗。
2.也可以用大个子的红薯,烤的时间要延长。
3.红薯外皮变疙,可以拉出来用筷子往中心插进去,薯身变软易插就基本熟了