如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!

如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法
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如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法说明

都说山东妞儿喜欢吃面食
必须得露几手给大家看才行
今天团长用了#石磨的全麦面粉#,含有丰富的膳食纤维和B族元素

如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的食材和调料

全麦面粉250g
花生15g
150g
适量
海盐适量

如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤

  1. 第1步.如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第1步

    所有材料备齐

  2. 第2步.如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第2步

    面粉加热水揉匀,水温控制在不烫手即可,水分次加,比如80+50+20,感觉可以成团了,后面的就可以不加了,揉至光滑后醒30mins;

  3. 第3步.如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第3步

    如图

  4. 第4步.如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第4步

    如图

  5. 第5步.如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第5步

    分成6个小面团

  6. 第6步.如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第6步

    擀薄

  7. 第7步.如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第7步

    全麦特有的质感

  8. 第8步.如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第8步

    涂油,撒盐,撒葱花

  9. 第9步.如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第9步

    如图划开

  10. 第10步.如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第10步

    拢起来

  11. 第11步.如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第11步

    扭起来

  12. 第12步.如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第12步

    卷起

  13. 第13步.如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第13步

    压扁后如图拍平

  14. 第14步.如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第14步

    平底锅预热,均匀涂抹一层油

  15. 第15步.如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第15步

    面饼入锅

  16. 第16步.如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第16步

    翻动3-4次,两面焦黄即可出锅

  17. 第17步.如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第17步

    拉开后的层次

  18. 第18步.如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第18步

    开吃!

小贴士

1、面粉选择,只要不是低筋粉都OK;

2、不喜欢葱花的不加也可以,就是一个纯粹的千层饼;

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