炒年糕

炒年糕的做法
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炒年糕的做法说明

一直喜欢年糕的软糯

炒年糕的食材和调料

年糕250克
1/4个
甜椒(红)适量
青椒1/2只
番茄沙司两匙
韩式辣酱一匙

炒年糕的做法步骤

  1. 第1步.

    水开后将年糕条煮至六成熟

  2. 第2步.

    冷锅热油将红甜椒、青椒、洋葱圈爆香

  3. 第3步.

    放韩式辣椒酱翻炒后放年糕(可加点儿水,预防粘锅)继续翻炒

  4. 第4步.

    待快出锅时放番茄沙司,

小贴士

炒椒时不要炒焦,年糕下锅时放开水(适量)防止粘锅,以免影响色泽

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