日本人最爱的妈妈的味道，改良成意大利式口味的肉馅，并加入大量的芝士，用烤箱烤制完成，比炖煮更加简单。
| 卷心菜叶（大片） | 8片 |
| a鸡肉糜 | 400g |
| a洋葱（切碎） | 40g |
| a盐 | 多于1小勺 |
| a茴香粉 | 2撮 |
| a肉桂粉 | 2撮 |
| a牛至粉 | 1撮 |
| a黑胡椒 | 适量（多加点比较好吃） |
| a帕尔玛干酪 | 20g+适量 |
| 黄油适量 | |
| 橄榄油和沸水 | 适量 |
大颗卷心菜去芯，剥下整片叶子。稍微有些破损也不要紧！ 剥卷心菜的诀窍看小贴士！
煮开水，滴入橄榄油，加入盐，放入卷心菜叶煮软，放凉。 油可以提亮蔬菜的颜色，盐可以防止蔬菜变色。
a的部分混合，搅拌上劲，分成8等分，捏成椭圆。
一片叶子里放入一份肉圆，包好，开口朝下放入烤盘。
面上撒大量帕尔玛干酪，适当摆上黄油。
预热好的烤箱230度约25分钟。
吃之前浇一些初榨橄榄油会更香，根据个人口味撒辣椒粉，意大利黑醋之类的。
剥卷心菜的方法：
1，把芯挖掉，空洞的部分对着水龙头冲，叶子的间隙充满了水分之后就自然很容易剥落了。
2，整体缠上保鲜膜，微波炉600w加热月3分钟之后再去芯，此时叶子受热之后也比较容易剥下。