土豆焖排骨

土豆焖排骨的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备：排骨洗净，土豆去皮，姜蒜，冰糖。

2. 第2步.

   将土豆滚刀切块，加水浸泡，去除表面淀粉，备用；

3. 第3步.

   起锅烧水，加适量盐；

4. 第4步.

   水开，倒入排骨，焯水；

5. 第5步.

   待排骨变色后，捞出沥干，备用

6. 第6步.

   起锅烧油，将土豆反复煎炸至表面金黄，捞出沥干，备用；

7. 第7步.

   锅内倒入少量的油，油热下姜蒜爆香；

8. 第8步.

   倒入排骨，翻炒煎炸；

9. 第9步.

   依次倒入料酒、生抽和老抽，继续翻炒，待排骨上色后，倒入土豆翻炒片刻；

10. 第10步.

    将炒好的排骨和土豆一起倒入砂锅，加入温水与食材齐平，加入适量的盐和冰糖，稍微搅拌一下（喜欢吃辣的小伙伴可以放点泡椒哦）；

11. 第11步.

    大火烧开，小火焖煮，半个小时就好啦！

12. 第12步.

    成品图来一张，嗯香喷喷，可以开饭啦！

13. 第13步.

    嗯好吃好吃！