秘制猪蹄

秘制猪蹄的做法

10人浏览0人收藏张大迁

秘制猪蹄的做法说明

为了胶原蛋白

秘制猪蹄的食材和调料

猪蹄	2只
冰糖	一小把
葱	半根
八角	4个
花椒	一小把
姜	3片
酱油	5勺
香叶	3片
料酒	3勺
蒜	4瓣
盐	依个人口味
醋	1勺
桂皮	2块
酱豆腐	一勺
蚝油	五勺
黄豆	一小把

秘制猪蹄的做法步骤

第1步.
热水抄一下备用

第2步.
油锅放冰糖炒出糖色，将猪蹄放入炒锅炒色

第3步.
依次加入以上所有调料，放些水大火煮10分钟后

第4步.
放入高压锅，闷压52分钟出锅

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