和下厨房认识的姐姐在景德镇浪.
吃了一道上汤苋菜..！
不贵不贵.也就39元一小盘子.ಠ_ಠ
就几小块皮蛋.
一点咸蛋白.咸蛋黄.几根苋菜.
用的是浓汤宝之类的.！
其实真是做起来超级简单.
但是吃起来很丰富的.
我更喜欢吃上汤西兰花.
滚回家后立马做了.
放了很多干贝.
成本撑死也不超过10元吧.吧....
（您10元钱可真大.）( ´▽｀)
葱和大蒜切好. 干贝提前泡发后搓散. 皮蛋去壳切成块. 咸鸭蛋煮熟.蛋黄和蛋白分开切小块. 我喜欢用起沙了還没出油的咸鸭蛋. 会出油的煮菜成品不好看. 没有出油的咸鸭蛋就没有. 整那么多借口干啥.(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)..！
西兰花掰小朵.洗净. 放淡盐水中浸泡会后捞出. 锅里烧开水.放一点盐和几滴油..！ 水开后把西兰花放入烫至变色后捞出. 放入凉水中冲凉浸泡.
锅里放一点油. 把皮蛋放入煎煎.大蒜放入煎香.
把干贝碎放入煎香.
把咸蛋白.白胡椒粉放入. 倒入高汤.！ 炖任何汤的时候. 提前装一碗還没放盐的. 放入冰箱冷藏后. 捞掉上面的一层油. 油脂不多的可以不捞. 汤就能直接用啦.！ 实在没有的. 我教伱一办法. 打开咱们家的水龙头. 装一碗倒锅里吧..！(￣∇￣)
煮开后转小火炖1-2分钟.
把西兰花放入.
咸蛋黄放入. 把西兰花煮至伱喜欢的熟烂度.
出锅的时候放盐.葱花.香油..！ 咸鸭蛋有咸味的. 所以.务必. 尝了咸淡后加盐..！(￣∇￣)
可以做娃娃菜.丝瓜.菠菜.豆苗.芦笋.菜心等等等.
只要是伱喜欢的都可以.
里面干贝可以换成火腿.虾仁之类的.
如果讲究的.
可以用猪骨.老母鸡.火腿熬一锅高汤.
去掉浮油.不放盐..
用保鲜袋分装冷冻.
平时需要的时候用很方便..
比如做上汤菜.
娃煮粥.馄饨之类...！
总之在做食物的道路上.
我們要有困难就解决困难.
没有困难就制造困难.╮(￣▽￣"")╭
那啥.
如果伱的微博关注人里.
不介意多一个：冒你冒我
如果伱微信关注的公众号里.
不介意多一个：我们的美食与爱
那么.快冲我动手动脚吧...！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)