和面，和成松软的面团
把面团压成圆饼状，包馅料，像包饺子一样包，然后压成圆饼状，注意：周边一定要薄，中间厚点没事
放入油锅中煎一会儿，放水，水至饼中间（不要淹没饼），中火至水烧干（放水是为了中间的陷熟）
水干后反面，煎至焦黄，出锅
