ins爆红款【雪崩蛋糕】搭配玫瑰盐芝士奶盖~

ins爆红款【雪崩蛋糕】搭配玫瑰盐芝士奶盖~的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作。 奶油要冷藏24小时以上，否则不易打发！

2. 第2步.

   戚风蛋糕 采用中空的蛋糕模具，如果没有，也可以在蛋糕做好之后手动切一个洞出来放卡仕达酱~ 做法可参考之前的文章：【成功率极高的戚风配方】！ 这次用料只用了文中6寸配方的2/3，糖份减少了，可以更加突出馅料的味道。

3. 第3步.

   卡仕达馅料。 做法可参考之前的文章：【香草卡仕达酱】 这次用料需文中给出的2倍。做好之后放入冷藏室中冷藏。喜欢流汁厉害一点的~可以在熬制酱料的时候，早一点起锅。

4. 第4步.

   海盐奶盖芝士 1. 将除奶油以外的所以食材一起放入破壁机里打碎。 2.将奶油打发至刚有纹路出现即可。 3.将上两步的混合，翻拌均匀。做好之后，放入冷藏室冷藏。

5. 第5步.

   吃的时候再将蛋糕，卡仕达酱，奶盖混合到一起！！不然蛋糕会把馅料和奶盖里的水份吸收了，就不好吃了。

6. 第6步.

   先从蛋糕的中空部分，向蛋糕体中挤入卡仕达馅，再将蛋糕的中空部分填满卡仕达酱

7. 第7步.

   蛋糕的表面均匀淋上奶盖，边缘部分自然溢出一部分~再放些水果装饰。

8. 第8步.

   撒上抹茶粉味道更赞！！多了一丝清爽

9. 第9步.

   杯子里的雪崩蛋糕

10. 第10步.

    少年，不关注一发吗~ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ~跟着Doooit作起~