开化小零食——南瓜干

开化小零食——南瓜干的做法步骤

1. 第1步.

   老南瓜去皮去瓤切成片晒干

2. 第2步.

   也可以去皮去瓤切成圈串起来晒，干的时候切成片

3. 第3步.

   用水把南瓜干抓湿，辣椒切碎，大蒜切成小米，然后把所有材料放在一起搅拌均匀……

4. 第4步.

   蒸锅加水蒸笼垫上蒸布，把拌好的材料放进去，大火蒸30分钟关火5五分钟打开盖子

5. 第5步.

   这是蒸好的样子，散发着油光

6. 第6步.

   取出，用筷子拨开成小块，放在竹筛子晒就完美了，大太阳晒一天，中间翻一下，干了就可以收起来了……就可以美美地享受属于自己的小零食了……也可以早上当做小菜

7. 第7步.

   我没有地方晒的就倒入烤盘，用硅胶刮刀轻轻拨开薄薄小块小块，烤箱开热风80度烘烤2小时，取出移到晾网冷却（烤箱烤出来软软的，没有太阳晒的劲道）没热风功能想彻底烘干得需要打开烤箱门烤5.6个小时……

8. 第8步.

   我是放在晾网上上面弄个网罩晒的，不用担心有脏东西掉落……