糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   1，排骨冷水下锅，焯水两分钟。 2，热锅，放油，炒排骨一分钟，然后依次放入料酒1勺，生抽2勺，红烧酱油0.5勺，醋2勺，继续炒一分钟。 3，加热水没过排骨，放入姜两片，葱结一个，冰糖两大块，八角一个，桂皮一小块，香叶一片，十三香一点。 4，煮开后转小火炖30分钟。 5，大火收汁，放盐一勺，水淀粉一碗，然后烹两勺醋。 6，最后洒上葱花出锅。