白灼虾

白灼虾的做法步骤

1. 第1步.

   锅中加入水、料酒、葱、姜4片烧开

2. 第2步.

   虾洗净之后倒入锅中，不停的搅拌，让虾受热均匀，大概半分钟（看虾多少来定，当虾弯曲成U型）之后捞出

3. 第3步.

   放入凉水中

4. 第4步.

   这时候将蒜切碎、姜切成细丝

5. 第5步.

   锅中倒入油，小火烧热，将蒜末、姜丝、盐、白糖、生抽加热至白糖融化即可关火

6. 第6步.

   盛出调料汁，白灼虾即可蘸食