香酥饼

香酥饼的做法步骤

1. 第1步.

   将第一部分油皮材料揉成面团，盖保鲜膜醒发1小时

2. 第2步.

   油酥材料混合成团，待用

3. 第3步.

   准备好馅料，可以自行发挥 这里是黑芝麻花生加入少量蔓越莓末

4. 第4步.

   油酥包入油皮，盖保鲜膜醒10分钟

5. 第5步.

   牛舌滚一圈盖保鲜膜10分钟，之后取出压扁再来一次牛舌滚醒10分钟加盖保鲜膜。

6. 第6步.

   对折压扁，擀成面皮包入馅料掐口，造型可以是划三刀老婆饼，也可以抹蛋黄液撒黑芝麻成蛋黄酥。