麻薯面包

麻薯面包的做法
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麻薯面包的做法说明

很久没有动手做东西
偶然看到有卖现成的预拌粉
买来试试看
由于怕失败粉只放了一半
所以材料都是减半操作的
就有了这个版本的

麻薯面包的食材和调料

麻薯预拌粉100克
黄油20克
鸡蛋一只
牛奶40ml
1克

麻薯面包的做法步骤

  1. 第1步.麻薯面包的做法步骤 第1步

    1.將麻薯预拌粉加盐混合 2.鸡蛋打散加入牛奶 3.牛奶鸡蛋液过筛进面粉中搅拌至无粉颗粒 4.加入室温软化后的黄油搅拌至光滑面团取出(此步骤不要柔太久,不然面团会越揉越粘)

  2. 第2步.麻薯面包的做法步骤 第2步

    5.分成9-10个面球放烤盘上静置20分钟 6.烤箱预热200℃ 7.烤箱180℃烤15分钟,转165℃5-10分钟至上色就行

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