松茸排骨蒸鹌鹑

松茸排骨蒸鹌鹑的做法步骤

1. 第1步.

   松茸小刀削去根部泥沙，开细花洒流水小刷子清理好，切片。色拉油小火双面微煎出香味，手指捏撒少许细盐煎出汁水。煎好的松茸排入盘里，汁水留用。

2. 第2步.

   排骨预先用水浸泡，抓洗一两次出血水。滤干水份，手指捏一点点盐，花椒十来二十粒，白胡椒粉，白酒（炒空心菜，金花菜用量的白酒就可以）抓捏下浅腌十分钟。捡掉花椒摆放到松茸片上。 （此图做的是送要好的盆友的）

3. 第3步.

   鹌鹑鸟摆放到排骨上面，适量盐，糖，油，料酒，最后淋上煎出的松茸汁水。

4. 第4步.

   参差放姜片，小葱结（上图有，这个没拍到）

5. 第5步.

   上锅蒸差不多一个小时，Complete~ 这是第一次做的。 先闻鲜香，再尝其味。此味只应天上有，世间最美味不过如此！

6. 第6步.

   两天后，第二次做~

7. 第7步.

   再过两天后，第三次做！

8. 第8步.

   做给好盆友的😜

9. 第9步.

   蒸的剩汤水千万千万不要倒掉！随便刨根丝瓜，切一小块豆腐，或者一把随便绿叶蔬菜，感觉是天底下最鲜美的汤了😄 每次每次的汤汁觉得都是珍宝，扔了你一定会后悔😄

10. 第10步.

    女儿喜欢的鲍鱼松茸蒸蛋

11. 第11步.

    不藏图，鲜虾仁松茸蒸蛋

12. 第12步.

    松茸炊饭

13. 第13步.

    炊饭~

14. 第14步.

    炒~

15. 第15步.

    刺身~ ……