欧包割包记录＆分享

欧包割包记录＆分享的做法步骤

1. 第1步.

   我暂时用这个割，村里没专用刀卖，穿个烧烤签没觉得更好用。 割前的装饰粉需要对比的话会用米粉 比较耐烤，想要rustic 效果就用杜兰小麦粉那样子。

2. 第2步.

   撒粉强推这个，真的很好用，淡妆。撒完用手抹均匀一下，也可以晕染一下做个渐层色😏

3. 第3步.

   面团从发酵篮倒出来之后刷一下结块的粉再撒新粉。

4. 第4步.

   阿拉丁 http://www.xiachufang.com/recipe/103703040/

5. 第5步.

   这个做法是撒粉之后用牙签刮一个螺旋型线条，然后顺着线条割出叶片。割完第一圈叶片之后，挨着它割第二圈叶片。 这个纹路不能割太浅。

6. 第6步.

   尝试下经典纹。 这个面团好像整形拉得不够紧。。。

7. 第7步.

   大割口要利落必须憋着一口气快速拉刀片，深度要够。

8. 第8步.

   忘记拍割完的图，后补手稿😅 *装饰叶子不要割得太往下，那样有影响长高风险。

9. 第9步.

   这个中间割口垂直割，不要拿角度，不要太深。否则会卷起一边耳朵。

10. 第10步.

    千叶，教程戳链接： http://www.xiachufang.com/recipe/103671096/

11. 第11步.

    雪花 http://www.xiachufang.com/recipe/103524260/

12. 第12步.

    雨林 http://www.xiachufang.com/recipe/103747376/

13. 第13步.

    松球 http://www.xiachufang.com/recipe/103714058/

14. 第14步.

    连叶 http://www.xiachufang.com/recipe/103646279/

15. 第15步.

    签名包子，叶子割法参考雨林或者千叶。

16. 第16步.

    雨林的圆形版本，加了新叶子。

17. 第17步.

    龟背竹