鱼下巴清洗干净,用葱姜蒜柠檬,盐料酒腌制半个小时左右
起锅烧油,放葱姜蒜少量,炒出香味放鱼下巴,鱼下巴炒变色,放热水,没过鱼下巴即可。
大火15分钟左右就可以出锅了,可以适量放点盐。喜欢酱油的,可以适量方点,我的加了点生抽。
鱼下巴加水用热水哦。