蔓越莓椰蓉马芬蛋糕

蔓越莓椰蓉马芬蛋糕的做法
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蔓越莓椰蓉马芬蛋糕的做法说明

突然想吃蛋糕,研究了一款马芬蛋糕,不用打发,只要按顺序将各种材料搅在一起就OK了!!!
真的超级简单!可惜做的时候没有拍照,不过我应该能说明白的,步骤很简单!!!
推荐烘焙新手尝试!
我做了两个,想多做点的同学需要按照比例自行添加。

蔓越莓椰蓉马芬蛋糕的食材和调料

蔓越莓适量
低筋面粉80克
泡打粉2克
1克
牛奶40克
鸡蛋1个
椰蓉适量,15克
黄油50克
白砂40克

蔓越莓椰蓉马芬蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    室温软化黄油,加入白砂糖。用打蛋器打发(手动打蛋器即可) 要求不高,将白砂糖融化,混合物有光泽即可!

  2. 第2步.

    加入一个鸡蛋继续搅拌至均匀,然后加入牛奶继续搅拌。

  3. 第3步.

    加入椰蓉,椰蓉很香的不要放太多,最多15克吧。

  4. 第4步.

    称量好80克低筋面粉(中筋面粉估计也行,没试过)用筛子过筛后加入黄油盆中,低速搅拌。泡打粉也一样。(可以加入一克盐,我懒得加了)

  5. 第5步.

    然后将糊糊导入纸杯即可!!! 我的糊糊只装了两个纸杯,不要倒太满,八成高度即可。

  6. 第6步.

    烤箱180度预热,然后180度中层上下火烤制25分钟!中途加入蔓越莓,蔓越莓太早加会被挤到边上哦!

  7. 第7步.蔓越莓椰蓉马芬蛋糕的做法步骤 第7步

    成品!(我蔓越莓放的有点早了)

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