盘丝饼

盘丝饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉、水、盐放一起，揉成面团，静止醒15分钟

2. 第2步.

   揉成光亮的面团，分成5等份，每份大概50克左右。

3. 第3步.

   擀成长方形的薄饼

4. 第4步.

   涂抹上一层油

5. 第5步.

   用刀切条（越细盘丝效果越好）

6. 第6步.

   将切好条的薄饼卷起来，一边卷一边抹油，让每一条都能够均匀的沾上油

7. 第7步.

   从两端盘起，到中间两盘摞在一起

8. 第8步.

   用手压扁即可

9. 第9步.

   依次将五个一起做好

10. 第10步.

    锅中放油，多放一点

11. 第11步.

    煎至金黄，翻面，熟透即可。

12. 第12步.

    用手将盘丝饼提起来，盘丝效果非常棒👍

13. 第13步.

    香酥脆，简直好吃的不要不要的。