包菜小丸子

包菜小丸子的做法步骤

1. 第1步.

   食材：低筋面粉 60克，水 160克，鸡蛋 1个，菌菇虾糕 30克，包菜 40克 表面装饰（可不要）：番茄酱，木鱼花 烹制方法：丸子机煎 参考月龄：12M+ 所需时间：10分钟

2. 第2步.

   低粉、清水、鸡蛋混合均匀。 >>低粉可以用面粉替代，清水和鸡蛋都属于液体，鸡蛋过敏的宝宝可以全部用水，用牛奶也可以。

3. 第3步.

   包菜切碎。 >>好熟一些的蔬菜或水果都可以。

4. 第4步.

   菌菇虾糕切小。 >>点击蓝字看做法，可以用现成的鳕鱼肠，或者自制午餐肉、肉松替代。如果放上切碎的章鱼，做出来的就是章鱼小丸子啦。

5. 第5步.

   小火热锅，小丸子机刷一层油。 >>种草的就是这个机子啦，不仅仅做章鱼小丸子，蔬菜丸子，纯肉丸子都能做哦。

6. 第6步.

   面糊倒入7分满。

7. 第7步.

   放上虾糕、撒上包菜。

8. 第8步.

   剩余的面糊全部倒在丸子机上，倒完已经全部覆盖住。给出的配方量刚好是一锅小丸子的量。

9. 第9步.

   看见丸子边缘凝固，用竹签快速的翻面，把边缘的面糊都塞到丸子下面。全部翻完看见了一个个清晰的小丸子。

10. 第10步.

    全部翻完，再不时用筷子转动小丸子，使侧边也均匀受热，煎到表面微黄即可。

11. 第11步.

    表面可以挤些无添加番茄酱，撒些柴鱼花（木鱼花），好看也更有味。也可以什么都不撒，还能撒些什么？海苔碎、沙拉酱、肉松都可以。宝宝还小的，不要插竹签了，吃着危险。大孩子即使插着竹签，也不可以边走边吃，以防摔跤意外。