玫瑰花蓮蓉月餅

玫瑰花蓮蓉月餅的做法
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玫瑰花蓮蓉月餅的食材和调料

白豆240g
牛油40g
低粉25g
高粉10g
馬玲薯澱粉10g
色素適量

玫瑰花蓮蓉月餅的做法步骤

  1. 第1步.玫瑰花蓮蓉月餅的做法步骤 第1步

    用呢隻牌子白豆蓉

  2. 第2步.玫瑰花蓮蓉月餅的做法步骤 第2步

    牛油室溫回軟,拌勻全部材料

  3. 第3步.玫瑰花蓮蓉月餅的做法步骤 第3步

    拌勻至無粉粒

  4. 第4步.玫瑰花蓮蓉月餅的做法步骤 第4步

    加入色素拌勻,雪1個鐘以上或一晚

  5. 第5步.玫瑰花蓮蓉月餅的做法步骤 第5步

    加入色素拌勻

  6. 第6步.玫瑰花蓮蓉月餅的做法步骤 第6步

    在蓮蓉上唧花

  7. 第7步.玫瑰花蓮蓉月餅的做法步骤 第7步

    再來一朵

  8. 第8步.玫瑰花蓮蓉月餅的做法步骤 第8步

    呢朵唔合格,花瓣太開,焗好會塌

  9. 第9步.玫瑰花蓮蓉月餅的做法步骤 第9步

    入爐,上下火130度10分鐘,睇情况再焗多5至8分鐘,要睇月餅大細决定焗時間

  10. 第10步.玫瑰花蓮蓉月餅的做法步骤 第10步

    焗好了,第一次係咁啦

  11. 第11步.玫瑰花蓮蓉月餅的做法步骤 第11步

    好味

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