因为它的样子像向日葵，于是我这样叫它。金黄的蛋皮里，包的是葵花籽，火腿，面包，紫薯，黑米饭组合成的沙拉，外圈围了草莓，然后搭配了鲜奶。一份营养早餐所应具备的坚果，谷类，肉类，蛋类，果蔬类，全都齐了。而且制作时间也很快，十几分钟就能完成。酥脆的葵花籽，面包丁，紫薯，Q弹的黑米饭，喷香的火腿，每一种吃在嘴里都有独特的口感。
面包片切成小丁，放入烤箱烤至金黄酥脆，紫薯去皮切成丁入锅蒸熟，葵花籽和黑米饭备好，早餐火腿切成丁，放在一起。
调入一勺沙拉酱拌均匀
再调入和适量莎吉亚葵花籽油拌匀、沙拉口味依据自己的喜好选择，放入莎吉亚葵花籽油是为了让沙拉吃起来更加醇香丝滑。
准备蛋皮，把鸡蛋磕入碗中 放入少许糖粉和牛奶拌匀。
不粘锅稍微预热后转小火，倒入一半的单糊，铺平锅底，煎熟。
在蛋饼的中间放上一半沙拉
包起来，倒扣放盘子里。
在蛋饼皮上划上沙拉然后在边缘点缀草莓，成为一朵葵花状。
沙拉酱口味很多，可以选择自己喜欢的，沙拉的配料也可以根据自己的需求来搭配。