豆腐含有丰富的大豆蛋白，肉松含有丰富的动物蛋白，豆腐和肉松相结合是非常好的动植物蛋白质互补的辅食。
豆腐150克，肉松三大勺，淀粉20克，核桃油少许
豆腐捣碎成泥 加入少许核桃油简单搅拌后加入淀粉，搅拌均匀
放入三大勺牛肉松 搅拌均匀团成小丸子 放入蒸锅蒸制15分钟左右即可 撒入黑芝麻
也可以撒坚果粉的
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