酱煨蛋

酱煨蛋的做法步骤

1. 第1步.

   煮8-10只鸡蛋，去壳。

2. 第2步.

   这活儿有小帮手

3. 第3步.

   拿小刀竖着在蛋身切7-8刀，不要切段，只是划几道口子方便入味（危险动作，小朋友勿模仿，我只是让他帮忙给我摆拍一下）

4. 第4步.

   锅内放入白煮蛋，舀三勺八宝酱丁

5. 第5步.

   加水和一大勺生抽，一勺糖，调味勺半勺盐，水位如图。

6. 第6步.

   下一小碗毛豆，大火煮开。

7. 第7步.

   放一把小葱，转小火慢慢煨到收汁。

8. 第8步.

   可以趁热即食，也能放入保鲜盒内保存三天左右，请勿存放过久。每次吃面或带饭，挖个两只蛋再配一勺酱，可以了。