栗子鸡汤

栗子鸡汤的做法
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栗子鸡汤的做法说明

临近中秋,栗子成熟!
到了食新鲜栗子季节!
适逢收到云南的高山栗子,不用多想马上来个健脾开胃,补肾强筋的栗子鸡汤!

栗子鸡汤的食材和调料

板栗200克
枸杞20克
半只
2克
花菇4只
花生150克
陈皮1/4块

栗子鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.栗子鸡汤的做法步骤 第1步

    老鸡半只,去皮飞水,待用

  2. 第2步.栗子鸡汤的做法步骤 第2步

    干花菇放水浸泡,一小时

  3. 第3步.栗子鸡汤的做法步骤 第3步

    将浸泡后的花菇洗净切片

  4. 第4步.栗子鸡汤的做法步骤 第4步

    花生洗净,待用

  5. 第5步.栗子鸡汤的做法步骤 第5步

    栗子去皮,洗净待用!(新鲜栗子比较难去皮,可以提前三日买回来,用篮子盛着放在阳台阴凉地方,然后再剥皮就容易很多!或者是硬壳后用热水烫一下再剥皮,这样也会快很多的)

  6. 第6步.栗子鸡汤的做法步骤 第6步

    宁夏枸杞,浸泡洗净,待用

  7. 第7步.栗子鸡汤的做法步骤 第7步

    老陈皮1/4块,洗净待用

  8. 第8步.栗子鸡汤的做法步骤 第8步

    将所有材料(枸杞要在100分钟时再放)一齐放进紫砂锅,然后放水煲120分钟,再放盐就可以了!

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