五彩冰皮月饼

五彩冰皮月饼的做法步骤

1. 第1步.

   将所有干粉混合均匀

2. 第2步.

   加入牛奶用手抽混合均匀

3. 第3步.

   过筛两次

4. 第4步.

   加入植物油混合均匀

5. 第5步.

   盖上保鲜膜隔水蒸20 分钟

6. 第6步.

   用50g的冰皮模具，我喜欢皮：馅1：1所以馅是25g皮也是25g

7. 第7步.

   取25g糯米粉炒熟做熟粉

8. 第8步.

   蒸好的面团分6份，分别加入各种果粉（可可粉，紫薯，红丝绒，蝶豆花液，抹茶粉）

9. 第9步.

   揉均匀用保鲜膜包好放冰箱冷藏1小时

10. 第10步.

    模具压一压粉

11. 第11步.

    取25g皮压平放上25g豆沙馅

12. 第12步.

    包好，和做蛋黄酥一样

13. 第13步.

    用模具压出喜欢花纹

14. 第14步.

    密封好放冰箱尽量两天内吃完，所以不建议做多，配方刚好做10个