低温冷藏发酵佛卡夏面包

低温冷藏发酵佛卡夏面包的做法
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低温冷藏发酵佛卡夏面包的食材和调料

高粉250克
酵母5克
8克
170克
5克
可以高粉200克+50克全麦粉
油浸迷迭香橄榄油30克
迷迭香少量
小番茄适量

低温冷藏发酵佛卡夏面包的做法步骤

  1. 第1步.

    水,糖,酵母,30秒/3速度,混合。

  2. 第2步.

    加入面粉,盐,30秒/3混合。揉面2分钟。

  3. 第3步.

    加入30克橄榄油,继续揉面2分钟。

  4. 第4步.

    三能金色烤盘,抹油浸橄榄油,把面团用手按平。包上保鲜膜,冰箱低温冷藏发酵一晚,早上烤25分钟当早餐。

  5. 第5步.低温冷藏发酵佛卡夏面包的做法步骤 第5步

    烤箱预热200度。冰箱取出,加迷迭香,小番茄,200度,25分钟。

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