今天分享一个蚝油酱汁烤藜麦饭，就是用上面说的方法用调味的酱汁让藜麦饭更有味道。做法真的太简单了，特别适合作为家人、朋友分享的晚餐。
你也可以把鸡胸肉换成鱼肉、或者加一些西兰花、花菜之类的蔬菜。如果你家里没有烤箱，用差不多相同的方法，把所有食材放进平底锅里，多加小半碗清水，然后开大火煮沸后转最小火，慢慢焖到水分全部吸收就可以了，一般需要15-20分钟左右。
准备所有的食材
洋葱切丁，红椒切块，鸡胸肉切块，洋葱最好选黄洋葱，味道比紫洋葱甜一些，也不会太辣。
调酱汁，一量杯水，1/2量杯的蚝油，一勺酱油，一勺蒜末。
烤盘底铺上一量杯藜麦（170克左右），把切好的洋葱、红椒、鸡胸肉和酱汁都倒进去。
进烤箱里200度烤40分钟左右。最后盛出来加腰果和葱花就可以开吃了。